Máy Rang Cafe 60kg BACCO

Máy rang cà phê BC60M1 công suất 60kg/mẻ do công ty TNHH Kỹ Thuật BACCO nghiên cứu phát triển và chế tạo.

• Mẫu mã được thiết kế chuyên nghiệp và khoa học, và có nét đặc trưng riêng của BACCO
• Quy trình chế tạo : Hầu hết các chi tiết được gia công trên máy CNC và máy công cụ có độ chính xác cao. Nên máy nhìn sắc nét, các chi tiết quay chuyển động rất êm
• Vật liệu : Phần thân máy làm bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt độ cao, phần tiếp xúc với cà phê được làm bằng inox 304. Trống rang là loại trống đúc bằng thép có thành phần carbon cao và được nhiệt luyện bằng phương pháp thấm carbon bề mặt. Nên lượng nhiệt giải phóng ở bề mặt rất lớn khi rang.
• Thiết bị : Những thiết bị lắp đặt trên máy đều có chất lượng rất tốt. Từ những thương hiệu của Đức, Italy, Nhật Bản và Hàn Quốc.
• Công nghệ : Máy rang BC60M1 là loại máy rang cafe công suất lớn, công nghệ hot-air.
  
• Chức năng : Máy rang BC60M1 có 03 đồng hồ hiện thị và điều khiển nhiệt độ. Đó là : Đồng hồ nhiệt buồng đốt (chamber), Đồng hồ nhiệt hạt cà phê (bean) và Đồng hồ nhiệt hơi nóng đầu ra (hot-air). Và 03 volume điều chỉnh công suất quá trình rang đó là điều chỉnh công suất nhiệt, điều chỉnh công suất quạt hút gió và điều chỉnh tốc độ vòng quay trống rang. Ngoài ra máy còn có thêm lựa chọn bộ kết nối máy tính để vẽ giản đồ và lưu dữ liệu rang. Với dòng máy BC60M2 có chức năng rang tự động theo profile, có chức năng hồi khí tiết kiệm nhiên liệu, quá trình nạp liệu, các cửa đóng mở tự động.
  
• Chức năng an toàn : Máy có đầy đủ chức năng cảnh báo và bảo vệ thiết bị như : Chức năng bảo vệ motor do quá nhiệt kèm theo cảnh báo bằng còi đèn; chức năng tự động ngắt khi gas rò rỉ hoặc quá áp và cảnh báo bằng còi đèn; Chức năng cảnh báo quá nhiệt và tự ngắt nhiệt nếu nhận thấy nhiệt quá cao; Chức năng có cơ cấu xã cà phê đang rang ra ngoài khi gặp sự cố đứng máy do mất điện đột ngột.
• Thời gian : Thời gian rang 1 mẻ cà phê đúng công suất máy từ 12 – 20 phút. Tốc độ lên nhiệt cực đại khi có cà phê là 20 độ/phút thời gian đáp ứng nhiệt cực nhanh. Thời gian làm nguội nhanh từ 2 – 5 phút.
• Chất lượng cà phê sau rang : Cà phê sau rang chín đều, không bị lỗi do quá nhiệt, hương vị hậu vị đều kiểm soát được.

GIỚI THIỆU CHUNG

BC-60M là máy rang café theo công nghệ hot-air-công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, được thiết kế với hình dáng đẹp mắt. Máy có đầy đủ các tính năng để điều chỉnh quá trình rang như: nhiệt độ, lửa đốt và điều chỉnh một cách dễ dàng, các thông số trong quá trình rang đạt đủ các tiêu chuẩn quốc tế.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

– Công suất: 60 kg/mẻ, 180 – 300 kg/giờ

– Công nghệ: Sử dụng công nghệ đầu đốt Gas được nhập khẩu từ Ý.

– Công nghệ Hot-air.

– Điện: 6KW, 380-VAC, 3 Pha- 50Hz.

– Thời gian rang: 12-20 phút

– Thời gian làm nguội nhanh: 03-05 phút.

VẬT LIỆU:

– Thân máy làm bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt độ cao

– Phần tiếp xúc với cafe thành phẩm bằng inox SS304

– Trống rang đúc bằng thép chịu nhiệt chuyên dụng.

XUẤT XỨ THIẾT BỊ        

– Motor giảm tốc: Bonfiglioli – Italy

– Motor quạt : Bonfiglioli – Italy

– Đầu đốt Gas : Ecoflamp – Italy

– Đồng hồ điều khiển, hiện thị nhiệt độ: Hanyuong – Hàn Quốc

– Đầu dò nhiệt: Italy

– Biến tần điều tốc quạt hút: Hãng Inovance – Trung Quốc

– Thiết bị điện: Nhật Bản, Hàn Quốc

CHỨC NĂNG HIỆN THỊ VÀ ĐIỀU KHIỂN:

– Hiện thị : 

• Hiện thị nhiệt độ hạt cà phê
• Hiện thị nhiệt độ khí nóng trong lồng rang
• Hiện thị nhiệt độ khí nóng buồng đốt

– Chức năng duy trì nhiệt độ ở vị trí cài đặt và chức năng an toàn ở nhiệt độ cao.

– Điều chỉnh công suất nhiệt

– Điều chỉnh lưu lượng hút gió

– Điều chỉnh tốc độ vòng quay trống rang

– Kiểu rang: Rang bán tự động

– Hệ thống Cấp liệu

– Bộ kết nối máy tính để vẽ đồ thị rang và lưu dữ liệu

BACCO Rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách hàng!

Cần tư vấn về các tính năng nâng cấp hoặc hệ thống tự động hóa vui lòng liên hệ hotline 0934 982 846