Máy Rang Cafe 15kg BACCO

Máy rang cà phê BC15M1 công suất 15kg/mẻ do công ty TNHH Kỹ Thuật BACCO nghiên cứu phát triển và chế tạo.

• Mẫu mã được thiết kế chuyên nghiệp và khoa học, và có nét đặc trưng riêng của BACCO
• Quy trình chế tạo : Hầu hết các chi tiết được gia công trên máy CNC và máy công cụ có độ chính xác cao. Nên máy nhìn sắc nét, các chi tiết quay chuyển động rất êm
• Vật liệu : Phần thân máy làm bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt độ cao, phần tiếp xúc với cà phê được làm bằng inox 304. Trống rang là loại trống đúc bằng thép có thành phần carbon cao và được nhiệt luyện bằng phương pháp thấm carbon bề mặt nên lượng nhiệt giải phóng ở bề mặt rất lớn khi rang.
• Thiết bị : Những thiết bị lắp đặt trên máy đều có chất lượng rất tốt. Từ những thương hiệu của Đức, Italy, Nhật Bản và Hàn Quốc.
• Công nghệ : Máy rang BC15M1 là loại máy rang cafe công suất tầm trung, công nghệ hot-air.
• Chức năng : Máy rang BC15M1 có 03 đồng hồ hiện thị và điều khiển nhiệt độ đó là : chamber, bean và hot-air. Và 03 volume điều chỉnh công suất đó là điều chỉnh công suất nhiệt, điều chỉnh công suất quạt hút gió và điều chỉnh tốc độ vòng quay trống rang. Ngoài ra máy còn có thêm lựa chọn bộ kết nối máy tính để vẽ giản đồ và lưu dữ liệu rang. Với dòng máy BC15M2 có chức năng rang tự động theo profile, các cửa đóng mở tự động.
  
• Thời gian : Thời gian rang 1 mẻ cà phê đúng công suất máy từ 12 – 20 phút, Tốc độ lên nhiệt cực đại khi có cà phê là 20 độ/phút thời gian đáp ứng nhiệt cực nhanh. Thời gian làm nguội nhanh từ 3 phút.
• Chất lượng cà phê sau rang : Cà phê sau rang chín đều, không bị lỗi do quá nhiệt, hương vị hậu vị đều kiểm soát được.

MÁY RANG CÀ PHÊ 15KG: GIẢI PHÁP KINH DOANH HIỆU QUẢ DÀNH CHO DOANH NGHIỆP!

Nếu quý khách đang tìm kiếm máy rang cà phê công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh vừa và lớn. Thì máy rang cà phê 15kg sẽ là giải pháp hoàn hảo dành cho bạn. Với công suất 15kg/mẻ cùng với sự hỗ trợ của công nghệ rang bán tự dộng đến tự động và sự bền bỉ của máy rang cafe Bacco, thì hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu trên 600kg/ngày một cách dễ dàng.

GIỚI THIỆU CHUNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

– Công nghệ: Đốt nóng bằng đầu đốt Gas – Công nghệ hot-air. Đặc biệt kết hợp kiểm soát làm mát thành trống từ bên ngoài. Giúp người thợ rang có thể tăng và giảm nhiệt lượng một cách nhanh chóng. Đáp ứng được những yêu cầu ngày càng cao của ngành cà phê Việt Nam

– Công suất: 15kg/mẻ, 45 – 75 kg/giờ, Công suất rang tùy chỉnh từ 4 ÷ 17 kg/mẻ

– Điện: 1,5 Kw, 220 VAC, 1 pha – 50 Hz

– Thời gian rang: Từ 12 – 20 phút

– Gas tiêu thụ TB: 1,5 kg/giờ

– Thời gian làm nguội nhanh: 03 phút.

VẬT LIỆU:

– Thân máy làm bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt độ cao. Khung thép dày dặn chắn chắn và có độ hoàn thiện cao.

– Phần tiếp xúc với cafe thành phẩm bằng inox 304 bảo đảm an toàn thực phẩm

– Trống rang đúc bằng thép chịu nhiệt chuyên dụng và được nhiệt luyện bằng phương pháp thấm carbon bề mặt.

XUẤT XỨ THIẾT BỊ:

– Motor giảm tốc: Hãng Bonfiglioli – Italy

– Motor quạt :  Hãng Bonfiglioli – Italy

– Đầu đốt Gas : Ecoflamp – Italy

– Đồng hồ điều khiển, hiện thị nhiệt độ: Hanyuong – Hàn Quốc

– Đầu dò nhiệt: Omron – Nhật Bản

– Biến tần điều tốc quạt hút: Hãng Inovance – Trung Quốc

– Thiết bị điện: Nhật Bản, Hàn Quốc

CHỨC NĂNG HIỆN THỊ VÀ ĐIỀU KHIỂN:

– Hiện thị :

• Hiện thị nhiệt độ hạt cà phê
• Hiện thị nhiệt độ khí nóng trong lồng rang
• Hiện thị nhiệt độ khí nóng buồng đốt
• Hiện thị thời gian, giản đồ các đường đặc tính nhiệt, tốc độ lên nhiệt ROR và các đường công suất qua phần mềm trên máy tính

– Điều chỉnh công suất nhiệt: từ nhỏ đến lớn

– Điều chỉnh lưu lượng hút gió: từ nhỏ đến lớn

– Điều chỉnh tốc độ vòng quay trống rang: từ chậm đến nhanh

– Kiểu rang:

• Rang bán tự động qua tủ điện
• Rang bán tự động qua phần mềm máy tính
• Rang tự động theo profile qua phần mềm máy tính (option)
• Rang tự động qua lập trình PLC, HMI (option)

– Kết nối máy tính có dây hoặc không dây (option)

– Chức năng an toàn:

• Duy trì nhiệt độ hạt ở vị trí cài đặt và chức năng an toàn ở nhiệt độ cao
• Cảnh báo lỗi điện, tự bảo vệ motor khi quá dòng
• Cảnh báo hết gas, áp suất gas không đủ, gas đốt không hết và khử gas trước khi đánh lửa

Hướng dẫn bảo dưỡng máy rang cà phê!

1. Vệ sinh định kỳ

Máy rang cà phê cần được vệ sinh định kỳ để đảm bảo hiệu quả và độ bền của máy. Bạn nên lau sạch hoặc vệ sinh bên trong và bên ngoài của máy sau mỗi lần sử dụng. Bạn cần thường xuyên làm sạch các silo chứa bụi cafe, các hộc chứa cafe mẻ bên trong để tránh tình trạng cặn bẩn tích tụ và gây hư hỏng cho máy.

2. Kiểm tra các bộ phận

Trong quá trình sử dụng, các bộ phận của máy như ổ bi có thể bị mòn hoặc bị hư hỏng. Do đó, bạn cần kiểm tra, bơm mỡ hoặc thay thế các bộ phận này định kỳ để đảm bảo máy hoạt động tốt.

3. Bảo quản đúng cách

Sau khi sử dụng, bạn cần đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp, hoặc ẩm ướt. Đối với những máy rang cà phê chuyên nghiệp, bạn cần bảo quản tại nơi có điều kiện nhiệt độ và độ ẩm ổn định để tránh ảnh hưởng đến hiệu suất của máy và sự ổn định trong khi rang cafe.

3. Sử dụng đúng cách

Trong quá trình sử dụng, bạn cần đảm bảo sử dụng máy đúng cách và tuân thủ các hướng dẫn vận hành của nhà sản xuất để tránh hư hỏng và tai nạn trong quá trình sử dụng. Như cách gia nhiệt và quy trình hạ nhiệt trước khi tắt máy

Trên đây là một số hướng dẫn cơ bản về cách bảo dưỡng máy rang cà phê. Việc đảm bảo vận hành và bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp cho máy rang cà phê hoạt động tốt hơn, tăng độ bền và hiệu suất cho máy, đồng thời giúp giảm chi phí sửa chữa và thay thế phụ tùng cho máy.

Nếu bạn không có kinh nghiệm trong việc vận hành và bảo dưỡng máy rang cà phê, hãy tham khảo các hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc nhờ đến sự hỗ trợ của các chuyên gia trong lĩnh vực cà phê.

Cần tư vấn về các tính năng nâng cấp hoặc hệ thống tự động hóa vui lòng liên hệ hotline 0934 982 846